Gestoomde sojabonen
01/11/2018
: 1
: 5 minuten
: Eenvoudig
Veel eenvoudiger dan dit recept zal je niet snel vinden. Slechts twee ingrediënten en klaar binnen de 10 minuten! Voor dit recept gebruik ik bevrozen sojabonen. Deze zijn te vinden in de diepvriesafdeling van zowat elke chinese of japanse supermarkt, maar ook in gewone supermarkten kom je ze soms tegen. Om te eten steek je de peulvrucht volledig in je mond terwijl je ze aan het uiteinde vast houdt met twee vingers. De sojabonen komen eenvoudig vrij door lichtjes op de peulvrucht te bijten. Een ideale en gezonde snack of als licht hapje net voor een maaltijd.
Ingrediënten
- Handvol bevrozen sojabonen
- Fleur du sel
Instructies
- Stap 1 Vul een kookpot met een bodem water en breng aan de kook.
- Stap 2 Voeg een handvol bevrozen sojabonen toe aan een stoommandje en plaats boven de kookpot en dek af met een deksel.
- Stap 3 Stoom gedurende 5-6 minuten.
- Stap 4 Laat de sojabonen enkele minuten afkoelen en werk af met fleur du sel.
Hallo! Ik ben Pieter uit Antwerpen en welkom op mijn persoonlijke foodblog! Als fervente foodie ga ik niet alleen graag uit eten, maar sta ik ook geregeld achter het fornuis. Via "zot van smaak" wens ik mijn eigen recepten te delen en mezelf ook uit te dagen om nieuwe recepten en smaakcombinaties te maken.
Op deze website mag je je verwachten aan een verscheidenheid van recepten. Ik pin mij niet graag vast aan een bepaalde keuken. Veel van de gerechten gebruiken dan ook smaken en kruiden van over heel de wereld.
Veel kookplezier!